首届职工食堂厨艺技能大赛收官

本报讯 （记者 黄静）昨天，浦东新区举行首届“金龙鱼杯”职工食堂厨艺技能大赛决赛，来自全区职工食堂的选手们大秀厨艺，奉上一道道“舌尖上的美味”。

大赛以“美食助力健康，劳动创造幸福”为主题。自7月启动以来，大赛历时3个月，期间结合食堂职工的工作需求，开展了系统的赛前集训，涉及团餐系统知识与中式点心、中式烹调制作技艺，最终来自全区的23家参赛单位、69名职工食堂从业者成功进入决赛。

据悉，此次大赛还将通过“赛证合一”模式帮助行业职工提升技能等级。主办方表示，希望各参赛队及选手以比赛为契机，拓宽职工食堂的饭菜种类、提高饭菜质量，发掘职工食堂传统特色饮食，更好地为职工提供“绿色、健康、营养”的餐饮服务。