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第三版:经济
2024年09月13日

传统佳节激发消费活力

中秋将至 时令商品销量显著增长

本报讯 (记者 张诗欢)中秋节不仅承载着团圆与思念的美好寓意,也激发市场的消费热潮,各类时令商品和服务销量呈现出显著增长态势,节日氛围日益浓厚。

中秋节,月饼自然是市场焦点。叮咚买菜数据显示,截至中秋前一周,在上海和苏州、南京、杭州等江浙地区,鲜肉月饼依然撑起了销量的“半边天”。围绕这一分类,还有榨菜、梅干菜、叉烧、萝卜丝火腿、小龙虾、酸豆角甚至泡菜等各种口味的肉类酥饼。线上鲜肉月饼通常以生胚的形式售卖,消费者在家用煎锅或空气炸锅简单烹饪,就可以完美复刻线下现烤的口感。

在线上平台新近崛起的,还有一些网红感十足的烘焙甜品。叮咚自有烘焙品牌“保萝工坊”就赶在中秋前推出了一款足有一斤重的“芋泥蛋黄麻薯大福饼”,颇有趣味。在上海,蛋黄芋泥麻薯口味的月饼、烘焙糕点的销量相比刚上架时已经增长近3倍。

还有用威化外壳包裹着朗姆葡萄口味、草莓口味和乳酸菌口味冰淇淋的冰淇淋月饼等,多种创意月饼获得不同消费者的青睐。通过对月饼这一中秋代表性食物的改良与创新,传统节日氛围更加多元化,叮咚买菜方面预计,今年中秋节前后月饼的销量整体同比去年至少可以增长30%。

在很多南方餐桌上,中秋团圆家宴不能少了大闸蟹。今年阳澄湖等核心产区开湖时间较晚,山东黄河口大闸蟹、新疆鲜活天山雪蟹等其他优质产区大闸蟹,更早完成蜕壳“早一步”爬上餐桌。它们和太湖水系源头直供的清水大闸蟹、东海的梭子蟹和进口蟹如珍宝蟹、俄罗斯帝王蟹、青蟹等等,一起填补中秋餐桌上的“重头戏”空白。叮咚买菜预计,今年中秋假期三天,黄河口和新疆等产地大闸蟹共计能销售出约40万只。

“凭高眺远,见长空万里,云无留迹”,不少游客选择在万米高空观赏明月。美团数据显示,“赏月航班”搜索量环比增长超2倍,上海、广州为中秋“赏月航班”热门搜索地。“我的阿勒泰”热度不减,据美团酒店统计,中秋节国内“黑马”酒店预订目的地前十为:阿勒泰、伊犁、合肥、景德镇、兰州、南昌、青岛、太原、天水、西安,阿勒泰中秋酒店搜索量同比上涨112%。此外,近一周,“中秋餐厅”搜索量周环比增长433%,“中秋”主题团购套餐订单量增长超76%,中秋家宴话团圆依然是共同的选择。







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