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2024年09月13日

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第六版:东方明珠
2024年09月13日

八月核桃香

□谭文治

每到八月,院子里的那棵老核桃树便开始忙碌起来。它似乎在一夜之间,将所有的绿意都凝聚成了果实,挂满枝头。

小时候,我和伙伴们总爱在这棵树下玩耍。它不高不矮,正好适合我们攀爬。春天,它抽出嫩绿的新叶,夏末秋初,便结出一串串青涩的果实。那些果子起初并不起眼,但随着时间的推移,它们慢慢变得饱满起来,颜色也由最初的翠绿变成深绿,直至最后的黄褐色,宣告着丰收的到来。

这时,我们就会手持竹竿,仰望着满树核桃跃跃欲试。我们轮番上阵,用尽全身力气摇晃着树枝,核桃便如雨点般落下来,噼里啪啦的声音,夹杂着我们的欢声笑语,成为记忆中最美好的旋律。

捡拾落地的核桃,是一件需要耐心的事。有些核桃壳还未完全成熟,轻轻一捏就碎了,流出白色的汁液,沾染在手上,黏糊糊的。而那些真正成熟的核桃,则坚硬许多,需要用石头用力敲打才能打开。每当这时,大家都会围坐成一圈,争先恐后地砸核桃,那份期待和喜悦,至今想来依旧温馨。

核桃的内核包裹着一层薄薄的褐色皮膜,剥开之后便是洁白的果仁。那味道,淡淡的香,微微的苦,细细咀嚼,仿佛能品出岁月的滋味。奶奶常用这些核桃做各种美食,比如核桃糖、核桃酥、核桃粥。我最爱的是核桃糖,那是一种甜而不腻的美味,每一块都蕴含着爱的味道。

如今,核桃树依然在那里,每年按时结果。虽然我已经很少有机会回到那个熟悉的地方,但每到这个季节,总会想起那些年我们一起度过的美好时光。







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