浦东多家餐厅入选2025上海米其林指南

本报讯 （记者 杨珍莹）11月19日，米其林发布2025版上海米其林指南。新版榜单共包括145家餐厅，其中包括多家位于浦东的门店。

“在米其林评审员的孜孜探寻、细细品味之间，以上海本帮菜为代表的本土餐厅日渐蓬勃，让传统与现代相得益彰。从老少宠爱的小笼包、粤式点心到细致讲究的官府菜。”米其林指南国际总监格温达·普勒内克在发布会上表示，“今年，上海米其林指南的榜单持续精彩，从本土到全球、从传承到融合，异彩纷呈的烹饪风格恰恰体现了上海文化积淀之深厚与工艺传承的完整。”

在过去一年中，米其林评审员持续在上海这座世界级都市的大街小巷中搜寻美味且实惠的餐厅，并将其录入广受好评的“必比登推介”榜单。今年的上海“必比登推介”榜单中，新增4家餐厅：食社、望庐、聪菜馆和老地方面馆。

如在浦东前滩设有门店的望庐，用上景德镇手绘釉下彩青花瓷餐具，招牌菜包括了常寿甲鱼炖花胶、南昌白糖糕等。